Why Do We Eat Türkei On Christmas Day?

Ask die meisten Westler, die Fleisch werden sie am ersten Weihnachtsfeiertag zu essen und die überwiegende Mehrheit wird Ihnen sagen, dass sie in der Wahl der Türkei. Bitten Sie sie, warum und eine ebenso große Zahl wird Ihnen sagen, dass es ist, weil es traditionell ist. Aber ist das?

Überraschenderweise hat die Türkei nur dann wirklich als die Nationen Weihnachtstag Favorit seit den fünfziger und sechziger Jahren gemacht. In der Tat schon damals war es noch von vielen als eine einmal-ein-Jahr Leckerbissen für viele Familien sein. Jetzt natürlich mit industrialisierten Landwirtschaft die Senkung der Kosten der Aufzucht der Vögel, ist die Türkei sehr viel erschwinglicher. Was wahrscheinlich erklärt, warum einige Christmas 'gibt es rund 10 Millionen Vögel verbraucht.

Eingeführt, um Europa in der Mitte des sechzehnten Jahrhunderts Truthähne haben in der Regel als ein Genussmittel für die Reichen und des Adels angesehen worden. Sie waren so hoch geschätzt, dass jedes Jahr im Herbst die Vögel von East Anglia in London würde drovers begehbar. Dies würde mehrere Wochen dauern, wie der durchschnittliche Fortschritt um 1 Meile pro Tag werden würde. Eine Geschwindigkeit, die etwas mit den Treibern Putting Entlassung Stiefel rund um die Vögel Füßen, um nicht zu lahm zu tun haben kann.

Obwohl Elizabeth I wie Essen Truthahn zu Weihnachten aufgezeichnet wird es erst im Jahre 1850, als Königin Victoria es zu wählen, dass es sich das Gericht der Wahl für die königliche Familie. An diesem Punkt des Bürgertums begann es auch zu verabschieden. Die beliebtesten Rassen waren die Norfolk Schwarz und der Cambridge Bronze beide noch sehr angesehen werden heute für ihre reiche Geschmack.

Wenn Sie in der modernen "Tradition" beitreten zu essen Truthahn zu Weihnachten in diesem Jahr ist hier etwas zu denken. Die erste Mahlzeit auf dem Mond Neil Armstrong und Buzz Aldrin gegessen war kalt gebratenen Truthahn mit all den üblichen Zutaten komplett!

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