Zašto mi jesti Tursku na Božić?

Pitajte većina Zapadnjaci koji će se meso jede na Božić, a velika većina će vam reći da će biti odabiru Tursku. Pitajte ih zašto i jednako velik broj će vam reći da je to zato što je tradicionalna. No, je li?

Začudo Turska je samo stvarno je to kao dan Božića naroda favorita od pedesetih i šezdesetih godina. U stvari, čak i tada je još uvijek mnogi smatraju da se nekoć godina poslastica za mnoge obitelji. Sada, naravno, s industrijalizirana poljoprivreda donosi niz troškova uzgoja ptice, Turska je puno više pristupačne. Koji vjerojatno objašnjava zašto neki Božić "Postoje desetak milijuna ptica konzumirali.

Uvedena u Europi sredinom šesnaestog stoljeća purana općenito se smatra kao luksuz hrana za bogate i plemstvo. Oni su bili tako visoko cijenjena da svaki jeseni ptice bi išao iz East Anglia u Londonu drovers. To će potrajati nekoliko tjedana, kao prosječni napredak će biti oko 1 kilometar po danu. Brzina koja svibanj imati nešto za napraviti sa stavljanjem drovers sargija čizme oko ptica noge kako bi se spriječilo da postanu hrom.

Iako je Elizabeta I, iskazuje se kao jesti puretinu na Božić nije bilo sve do 1850-ih, kada je kraljica Victoria ga izaberu, da je postao jelo izbora za kraljevske obitelji. U tom trenutku je srednja klasa počela da ga usvoji kao dobro. Najpopularniji pasmine bili Norfolk Crno i Cambridge Brončana oba od kojih su još uvijek visoko cijenjeni danas bogatom okusu.

Ako ste ulaska u suvremenom "tradicija" od jela puretinu na Božić ove godine, evo nešto da razmišljaju o tome. Prvi obrok jede na Mjesecu Neil Armstrong i Buzz Aldrin je hladno pečena puretina kompletna sa svim uobičajenim dodaci!

Nema povezanih postova.