Dlaczego jemy Turcji Na Boże Narodzenie?

Zapytaj większości ludzi Zachodu których mięso będą jeść w dzień Bożego Narodzenia i większość powie, że będą one wybór indyka. Zapytaj ich, dlaczego i równie wielu powie, że to dlatego, że jest tradycyjne. Ale to jest?

Zaskakująco Turcja tylko naprawdę się go jako narody ulubionych Boże Narodzenie od lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych. W rzeczywistości nawet wtedy był jeszcze uważany przez wielu być raz w roku leczenia dla wielu rodzin. Teraz oczywiście z uprzemysłowionych rolnictwa obniżenie kosztów hodowli ptaków, Turcja jest o wiele bardziej przystępne. Które prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego niektóre Christmas "jest około dziesięciu milionów ptaków spożywane.

Wprowadzony do Europy w połowie XVI wieku indyków powszechnie uznawane jako żywność luksus dla bogatych i szlachty. Byli tak wysoko cenione, że każdej jesieni ptaki będą chodzili z East Anglia w Londynie przez pastuchów. Będzie to trwać kilka tygodni jako średnia postępu wyniesie około 1 mile dziennie. Prędkości, która może mieć coś wspólnego z pastuchów wprowadzenie buty zwolnieniu wokół ptaków stóp, aby uchronić ich lame.

Chociaż Elizabeth I jest rejestrowane jako jedzenie indyka na Boże Narodzenie nie było aż 1850 roku, gdy królowa Wiktoria wybrać to, które stało się danie wyboru dla rodziny królewskiej. W tym momencie klasa średnia zaczęła przyjmować równie dobrze. Najbardziej popularne ras Norfolk Czarny i Brązowy Cambridge z których oba są nadal wysoko cenione dziś na ich bogaty smak.

Jeśli łączą się w nowoczesnym "tradycja" jedzenia indyka na Boże Narodzenie w tym roku tutaj coś do myślenia. Pierwszy posiłek zjedzony na Księżycu przez Neila Armstronga i Buzza Aldrina było zimno pieczonego indyka wraz ze wszystkimi dodatkami zwykle!

Brak pokrewnych postów.