Prečo jeme Turecka na Štedrý deň?

Spýtajte sa väčšinou zo Západu, ktorý mäso, ktoré budú jesť na Štedrý deň a drvivá väčšina vám povie, že budú voľby Turecko. Opýtajte sa ich, prečo a rovnako veľký počet vám povie, že je to preto, že to je tradičný. Ale to je?

Prekvapivo Turecko len naozaj sa to ako Medzinárodný deň vianočný obľúbené od päťdesiatych a šesťdesiatych rokov. V skutočnosti aj tak to bol ešte zvažoval veľa byť raz za rok, potešenie pre mnoho rodín. Teraz však s priemyselnými poľnohospodárstva zníženie nákladov na chov vtákov, Turecko je oveľa dostupnejšie. Ktorý je pravdepodobne dôvod, prečo niektoré vianočné "je približne desať miliónov spotrebovanej vtákov.

Predstavená do Európy v polovici šestnásteho storočia, morky sú všeobecne považované za luxusné jedlo pre bohaté a šľachty. Boli tak vysoko cenené, že každý jeseň vtáky by šiel z East Anglia do Londýna honáci. To bude trvať niekoľko týždňov, pretože priemerný pokrok by bol asi 1 míľ za deň. Rýchlosť, ktorú môže mať niečo do činenia s honcov uvedenie vrecovinou topánky po vtáky nohy, aby sa zabránilo ich stále kríva.

Aj keď Elizabeth ja je zaznamenaná ako jesť Turecko Vianociach to nebolo až 1850, kedy kráľovná Viktória si vybrať to, že sa stala misa voľbou pre kráľovskej rodiny. V tomto bode strednej triedy začal prijať to rovnako. Najpopulárnejšie plemená Norfolk čiernej a bronzovej Cambridge obaja, ktoré sú ešte dnes vysoko cenené pre svoju bohatú chuť.

Ak ste sa pridali moderné "tradícia" jesť Turecka na Vianoce tohto roku je tu o čom premýšľať. Prvé jedlo zjedli na Mesiaci Neil Armstrong a Buzz Aldrin bola zima pečený moriak s kompletným obvyklým ozdoby!

Žiadne súvisiace príspevky.