Zakaj Eat Turčija na Božič?

Vprašajte večina zahodnjakov, ki bodo meso jedo na Božič in velika večina vam bo povedal, da bodo izbrali purana. Vprašajte jih, zakaj in za prav toliko vam bo povedal, da je, ker je tradicionalna. Vendar pa je to?

Presenetljivo je Turčija le res, da so narodi božič najljubši dan od petdesetih in šestdesetih letih. V bistvu še takrat je bil še vedno mnogi menijo, da se enkrat na leto, zdravljenje za številne družine. Zdaj seveda z industrijsko kmetovanje znižalo stroške reje ptic, Turčija je veliko bolj cenovno dostopne. Kateri verjetno zajema, zakaj so nekateri božič "je okoli 10.000.000 porabljene ptic.

Predstavljen v Evropo sredi šestnajstega stoletja purani so bili na splošno šteje, da je razkošje hrano za bogate in plemstva. Bili so tako zelo cenjena, da bi vsako jesen ptice je hodil od East Anglia v London z Drovers. To bi trajalo nekaj tednov, kot bi bila povprečna napredek je okoli 1 kilometer na dan. Hitrosti, ki ima lahko nekaj opraviti s Drovers dajanje Sargija škornji okoli ptice noge ki preprečuje, da postane hrom.

Čeprav je Elizabeth I se evidentira kot jesti purana za božič ni bilo do 1850 je, ko je Queen Victoria se odločite, da je postal jed izbire za kraljeve družine. Na tej točki srednjega razreda začeli, da ga sprejmejo kot dobro. Najbolj priljubljena pasem so Norfolk Black in bronasto Cambridge ki sta še vedno cenjena danes po bogati okus.

Če ste se pridružili v sodobnem "tradicija" prehranjevanja purana za božič letos tukaj je nekaj, da misliti. Prvi obrok poje na Luni Neil Armstrong in Buzz Aldrin je bil hladen pečen puran, skupaj z vsemi običajnimi našitki!

Ni povezanih objav.