Bakit ba namin Kumain Turkey Sa Araw ng Pasko?

Magtanong karamihan Westerners kung saan karne ang sila ay kumakain sa Araw ng Pasko at ang karamihan ay sabihin mo na ang mga ito ay ang pagpili ng pabo. Hilingin sa kanila kung bakit at magsasabi sa iyo ng isang pantay malaking bilang na ito ay dahil ito ay tradisyonal. Subalit ito?

Nakakagulat Turkey ay talagang lamang na ginawa ito bilang mga bansa paboritong Araw ng Pasko dahil sa ikalimampu at mga ikaanimnapung taon. Sa katunayan kahit na pagkatapos pa rin ito ay itinuturing ng marami na maging isang sabay-ituturing na isang-taon para sa maraming mga pamilya. Ngayon siyempre sa industrialized pagsasaka nagdadala down ang gastos ng rearing ang mga ibon, pabo ay mas abot-kayang. Aling marahil na account para sa kung bakit ang ilang mga Christmas 'may sa paligid ng sampung milyong mga ibon na consumed.

Ipinakilala sa Europa sa kalagitnaan ng panlabing-anim turkeys siglo pangkalahatan ay regarded bilang isang luxury pagkain para sa mayaman at ang maharlika. Sila ay kaya mataas na prized na ang taglagas bawat ibon ay walked mula sa East Anglia sa London sa pamamagitan ng drovers. Ito ay tumagal ng ilang linggo bilang ang average na progreso ay sa paligid ng 1 milya bawat araw. Isang bilis na maaaring magkaroon upang gawin sa mga drovers paglalagay ng tela ng sako ng mga bota sa paligid ng paa ibon upang maiwasan ang mga ito na magiging pilay.

Kahit Elizabeth ko ay maitatala bilang pagkain ng pabo sa Pasko ay hindi ito hanggang sa 1850 ay, kapag ang Queen Victoria piliin ito, na ito ang naging ulam ng mga pagpipilian para sa Royal pamilya. Sa puntong iyon sa gitna klase ay nagsimulang gamitin ito pati na rin. Ang pinaka-popular na breeds ng Norfolk Black at ang Cambridge tanso na parehong na kung saan ay pa rin lubos na regarded ngayon para sa kanilang mga rich lasa.

Kung ikaw ay pagsali sa modernong "tradisyon" ng pagkain ng pabo sa Pasko sa taong ito dito bagay na isipin ang tungkol . Ang unang pagkain na kinakain sa Buwan ni Neil Armstrong at Buzz Aldrin ay malamig na inihaw na pabo makumpleto sa lahat ng mga karaniwang mga trimmings!

Walang mga kaugnay na mga post.